一、為了提升海峽兩岸在「食品安全基礎科學研究」的學術能量及品質，強調彼此的互補，透過合作共同發展，藉以促進兩岸科研技術交流與提升「食品安全基礎科學研究」之防治與管控能力。
二、兩岸共同研究重點主題如下：
(一) 食品污染物檢測與風險評估
1.食品環境污染物的遷移轉化與風險評估
2.食品接觸材料的風險評估
3.食品生物性污染物的快速與智慧檢測
(二) 食品加工安全危害與控制
1.食品熱加工過程中危害物的產生與控制
2.食品發酵過程中危害物的產生與控制
3.食品新興加工過程中危害物的產生與控制
三、徵求對象及申請注意事項：
(一) 臺灣與中國大陸研究人員需聯合申請，雙方申請人應分別向自然科學基金委和科技部提交專案申請，計畫內容應顯示雙方的整合性和互補性。
(二) 計畫可由同一科系所、跨科系所或跨院校之優秀研究人員組成團隊或由個人提出；申請學門選項，請選B90F001(建構安全食品體系研究─食品安全風險與評估)。
四、計畫期程：預定於2021年1月開始執行，計畫之期程為3年，以分年核定多年方式推動。其餘徵求細節請詳閱來文附件。
五、本案即日起受理申請，有意申請者請於校內截止日109年8月10日(星期一)下午5時前完成線上申請作業及相關文件(含申請書、協議書及陸方合作單位計畫書)紙本及電子檔各1份，送至研究發展處，俾利依限彙整函送科技部。
六、本案連絡人：科技部生命科學研究發展司 簡榮村科管師：02-2737-7990。系統操作問題，請洽科技部資訊處，電話：0800-212-058，（02）2737-7590、7591、7592 ；E-mail: misservice@most.gov.tw
提醒各位師長：
申請各計畫時，請務必上校務資訊系統填寫「申請校外計畫自我檢查表(T.3.0.26申請校外計畫自我檢查表)」(請先登入校務資訊系統再點連結)。請師長依提示訊息完成填寫並須存檔成功，以利各計畫之申請。
附加檔案